Ute faller snön...

Ute har snön fortsatt att falla...

Det är vitt och vackert. Stora snöflingor dalar ner från himlen. Helt underbart! Barnen har hunnit göra snöänglar och ta en tur i pulkabacken. Man får julstämning som bara den.
Jag har lyssnat på julmusik och bakat.

Det blev juligt tema även på baket... Saffranskladdkaka med vitchoklad.

Recept på Saffranskladdkaka

• 100 g smör
• 100 g vit choklad
• 2 ägg
• 2 dl socker
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 paket saffran

Stöt saffranet med lite av sockret och eventuellt lite hett vatten. Smält smöret tillsammans med chokladen så att den löser sig helt. Blanda alla ingredienser och häll i en smord form. Grädda i cirka 15 minuter i 200°.